很多人都喜歡吃燒烤，那么燒烤師傅通常會用刷子在上面刷油，可是我們 經(jīng)常接觸的燒烤攤點(diǎn)基本上都是使用毛刷，因?yàn)樗杀镜?，但是傳統(tǒng)的刷子 經(jīng)常會出現(xiàn)掉毛現(xiàn)象，而那些毛基本上都是掉在我們所要吃的食物上，嚴(yán)重影響食品美觀，而且這對我們的健康是非常有影響的！

而國外，已經(jīng)普遍使用硅膠刷子，它是硅膠廚具的一種。采用的是食品級硅膠原料經(jīng)過加工生產(chǎn)而成，具有安全環(huán)保無毒性，化學(xué)性能穩(wěn)定，耐高溫，柔軟，防污，耐臟，不沾等優(yōu)越的性能，在眾多材料的廚具中脫穎而，因其屬于環(huán)保材料，具有很大的發(fā)展前景。通常硅膠刷子可以分為2個部分，硅膠刷子頭和手柄。只有頭部是硅膠的刷子才可以被稱為硅膠刷子，因此按這一特性可以分為2種。 種，整個刷子都是硅膠材質(zhì)的;還有一種刷子頭是硅膠的，手柄是金屬、塑膠等材質(zhì)的。  

總結(jié)來看，硅膠刷子的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一．環(huán)保安全無毒性；
二．耐高溫；
三．耐用，不易變形和柔軟舒適；
四．易清洗（硅膠餐具放在洗碗機(jī)中或者用水沖洗均都十分容易）。